Hamburguesas de langostinos

Receta de hamburguesas de langostinos

No es fast food: es una hamburguesa deluxe para gourmets. Estas hamburguesas de langostinos con un buen pan, son una delicia para tus cenas con amigos.

¿Quieres ver los ingredientes para Hamburguesas de langostinos?

Descubre los ingredientes para hacer Hamburguesas de langostinos pinchando aquí:

¿Cómo hacer hamburguesas de langostinos?

1

Si queremos y tenemos tiempo, podemos hacer nuestro propio pan de hamburguesa; si no, nos ponemos directamente a hacer los "filetes" de hamburguesa de langostinos.

2

En un bol grande, echamos los langostinos pelados y muy picados a los que habremos quitado previamente los intestinos (sólo hay que pasar un cuchillo afilado de arriba a abajo).

3

Para dar consistencia a las hamburguesas de langostinos, añadimos el resto de ingredientes: el pan rallado, el ajo molido, el perejil, el huevo y la sal; y removemos hasta obtener una mezcla homogénea.

4

Dividimos la masa de las hamburguesas de langostinos en dos o tres porciones, calentamos una plancha o sartén antiadherente con un hilo de aceite de oliva, y con un aro de emplatar, damos forma a los filetes de hamburguesas directamente en la plancha o sartén. Cocinamos unos 2 minutos a fuego medio-alto por ambos lados.

5

Calentamos el pan de hamburguesas, y montamos las hamburguesas de langostinos con los ingredientes que prefiramos: queso en lonchas, ketchup, mostaza, pepinillo, etc.

Foto y fuente: Cocina.es

Nota del autor:

La mezcla para las hamburguesas de langostinos no tiene que quedar tan densa como la de un filete ruso o un filete de hamburguesa de carne convencional; eso sí, para cocinarlas, necesitaremos un aro de emplatar del diámetro de un filete de hamburguesa.

Otras búsquedas relacionadas con "Hamburguesas de langostinos"